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LE DERNIER N°
• EDITO
• LE «PRINTEMPS MUSICAL DES ALIZÉS»
• LES GNAOUAS
• LES INSTRUMENTS DES GNAOUAS
• LA MUSIQUE ARABO-ANDALOUSE & SES INSTRUMENTS
• HISTOIRE D’UNE RELIGION
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• L’ARAUCARIA : L’ARBRE EMBLÉMATIQUE D’ESSAOUIRA
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• ZAPPING SUR LA VILLE

GUIDO N° 45
• EDITO N° 45
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• LA PÊCHE À PIED
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• LES NAUFRAGÉS DU CAP
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• «JEAN-PAUL OF ST. BARTH.», DES BIJOUX « ÉQUITABLES » !
• ZAPPING SUR LA VILLE

GUIDO N° 44
• EDITO N° 44
• LES ZAOUÏAS
• SECRET DE PORTES
• CATHERINE VIEU VOYAGE AU BLED
• HISTOIRE DE FILLES, CHIC & CHOC !
• DATTES ET PALMIER
• ZAPPING SUR LA VILLE

GUIDO N° 43
• EDITO N° 43
• ESSAOUIRA SAINT-MALO : SŒURS JUMELLES OU VILLES EN MIROIR ?
• LE THÉ, UNE CULTURE PARTAGÉE ENTRE LA CHINE ET LE MAROC !!
• GÉRALD VALMER
• RAPHIA CRAFT MIRO UN CRÉATEUR RARE !
• LE PAON, OISEAU MYTHIQUE
• ROUTE CÔTIÈRE DE SAFI, KASBAH HAMIDOUCH, AGOUZ, SOUIRA KÉDIMA
• ZAPPING EN VILLE

GUIDO N° 42
• EDITO N° 42
• MAGIE DE TOUJOURS MEMOIRE D’ANTAN IMPRESSIONS D’AUJOURD’HUI-!!!!!
• CIMETIÈRE JUIF & HAÏM PINTO
• LA SYNAGOGUE SLAT LKALHAL
• LES EPICES
• HERVÉ  M. SEVAT MÉMOIRES D’OUBLI
• UNE JOURNÉE DE BALADE NATURE ET CULTURE ! ESSAOUIRA-TAMANAR TABAYAT-TAFEDNEY-ESSAOUIRA
• ZAPPING SUR LA VILLE
• RALLYE AÏCHA DES GAZELLES 24ÈME ÉDITION DU 14 AU 29 MARS 2014

GUIDO N° 41
• EDITO N° 41
• ESSAOUIRA « VILLE MONDE »
• AGADIR ET ESSAOUIRA, LE NEC PLUS ULTRA DES VACANCES BALNÉAIRES AU MAROC
• LE VOYAGISTE THOMAS COOK SÉDUIT PAR LA DESTINATION MAROC
• LE MUSÉE NATIONAL DU THÉ À ESSAOUIRA PARTENARIAT SINO-MAROCAIN
• ESSAOUIRA & LA POLOGNE
• LES MUSIQUES D’ESSAOUIRA
• LA MUSIQUE D’ESSAOUIRA ET D’AILLEURS CONCERT À L’IMA À PARIS
• RALLYE AÏCHA DES GAZELLES 24ÈME ÉDITION DU 14 AU 29 MARS 2014
• ESSAOUIRA ET SA RÉGION : UNE MISE EN VALEUR PAR L’ARGANIER
• LA SARDINE COUSUE-MAIN

GUIDO N° 40
• EDITO N° 40
• LE CONSULAT DANOIS, UN BÂTIMENT HISTORIQUE EN PÉRIL
• DES MAQUETTES NAVALES, UNIQUES EN MÉDINA !
• UN ARGANIER REMARQUABLE, OUI MAIS POURQUOI ?
• QUAND L’ART SE DEVOILE AU GRE DU VENT UN RENDEZ-VOUS EXCEPTIONNEL
• HISTOIRE D’ANI(MOT) : LE DROMADAIRE OU LE CHAMEAU
• LE CITRON ET SES VERTUS
• ZAPPING EN VILLE
• MROUZIA DE L’AID EL KÉBIR

GUIDO N° 39
• EDITO N° 39
• ZOOM SUR LA VILLE
• LA PLACE MOULAY HASSAN
• RESPIREZ, NAGEZ, BOUGEZ, L’ÉTÉ EST LÀ !!
• LES GNAOUA ET LE FESTIVAL
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GUIDO N° 38
• EDITO N° 38
• LA SYNAGOGUE ATTIA : FUTUR MUSÉE DU JUDAÏSME ?
• CHBANATE !!
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• LA PÂTISSERIE DRISS LIEU DE LA VILLE, UN ENDROIT IMPROBABLE
• AZIZ MOUJELLIL, PEINTRE/PORTRAITISTE
• LE PROJET DU CENTRE CULTUREL MOGADOR,
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GUIDO N° 37
• EDITO N° 37
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GUIDO N° 36
• EDITO N° 36
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• L’ÉGLISE PORTUGAISE & LE CONSULAT DANOIS
• VOLUBILIS, UNE PLANTE À FLEURS, UN SITE ROMAIN ANTIQUE
• LE FAUCON D’ELÉONORE
• D’ESSAOUIRA À SIDI KAOUKI, DUNES, PLAGES DÉSERTES ET VILLAGES DE PÊCHEURS
• ZAPPING EN VILLE

GUIDO N° 35
• EDITO N° 35
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• ZAPPING EN VILLE
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GUIDO N° 34
• EDITO N° 34
• LA SYNAGOGUE SLAT LKAHAL
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GUIDO N° 33
• EDITO N° 33
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• DE L’OLIVE À L’HUILE ! : ZITOUN, ZITOUNA, ZIT…
• CONFITURE D’OLIVES NOIRES
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• ZAPPING EN VILLE
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GUIDO N° 32
• EDITO N° 32
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GUIDO N° 29
• EDITO N° 29
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GUIDO N° 28
• EDITO N° 28
• ANDALOUSIES ATLANTIQUES 2010
• PETITARTPETIT : ATELIER D’ARTS PLASTIQUES ET BOUTIQUE
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• EPILATION À LA CIRE ET AU FIL
• DES MOTS – VALISE, HISTOIRE DE RIRE
• ZAPPING EN VILLE
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GUIDO N° 27
• EDITO N° 27
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GUIDO N° 26
• EDITO N° 26
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GUIDO N° 25
• EDITO N° 25
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GUIDO N° 24
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• L'HUILE D'ARGAN DE SIDI YASSINE
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• TAJINE D’AGNEAU...
• LA STÈLE DE BIR KOUAT : UN MYSTÈRE ROUGE SUR LE BORD DE LA ROUTE

GUIDO N° 23
• DÉSIR D'EAU - HISTOIRE D'EAU
• MEMOIRE DU PORT, CARNET DE BORD
• LES SQALAS
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• LE LITTORAL DANS LA RÉGION D'ESSAOUIRA
• BROCHETTES D’ESPADON....

GUIDO N° 22
• EDITO N° 22
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• CHARABIA
• LA MOSQUEE
• LA MENTHE, L’ABSINTHE
• LES CASCADES DE SIDI M’BAREK
• CÔTES D’AGNEAU AU MIEL...

GUIDO N° 13
• EDITO N° 13
• ZEN RITUELS SPA À L'HEURE BLEUE PALAIS
• ESSAOUIRA, EMBARQUEMENT IMMEDIAT

Guido : 27 - CUISEURS SOLAIRES

Ecotourisme et Randonnées a acheté 2 cuiseurs solaires, grâce à son partenariat avec la fondation Mohamed 6 pour la recherche et la sauvegarde de l’arganier. Ces fours ont été installés dans 2 foyers marocains sur la région d’Essaouira, qui accueillent les touristes lors des randonnées avec Ecotourisme et Randonnées.

Problématique de l’arganier au Maroc
Le Maroc compte aujourd’hui un peu plus de 820 000 ha de forêt d’arganier. Mais il est en régression et en danger du fait d’une surexploitation, de surpâturage, du changement climatique…
A la campagne, de façon traditionnelle, on fait cuire les aliments en tajine ainsi que le pain avec du bois d’arganier. Souvent ce sont les femmes ou les enfants qui doivent aller le chercher.

Motivations
Protéger la ressource. Nous avons conscience que la ressource s’épuise et qu’il est de notre devoir d’apporter une contribution. Nous sommes dans une période ou il ne suffit plus de parler et d’avoir des idées, il faut les mettre en pratique par des actes concrets. Ecotourisme et randonnées veut s’impliquer dans une démarche durable. C’est une première action qui devra être suivie par d’autres.

Objectifs
Valoriser et préserver la matière première. Promouvoir lors de colloques, rencontres balades et randonnées en forêt l’arganier. Cet arbre, « multi usages » fait vivre presque trois millions de marocains. En plus d’avoir un rôle social qui n’est plus à démontrer, il a aussi un rôle écologique majeur il retient le sol lors des fortes pluies, il enrichit le sol grâce à la perte de ses feuilles. Mieux faire connaître l’arganier, c’est le protéger. Pour le protéger, nous avons acquis deux cuiseurs solaires que nous allons mettre dans les familles qui nous reçoivent lors de nos randonnées et qui font aujourd’hui cuire le tajine et le pain avec du bois d’arganier. Les familles doivent se servir le plus souvent possible du cuiseur, elles auront un rôle de démonstration vis-à-vis de leurs voisines. Elles devront par la qualité de leur plat inciter le douar à s’équiper aussi de cuiseurs.
Donner plus de temps aux femmes. Chaque jour les femmes ramassent 5k de bois pour cuisiner à la maison. La mise en place d’un cuiseur solaire va leurs permettre de dégager du temps libre pour s’occuper plus des enfants ou de prendre des cours d’alphabétisations.

Buts :
Développer la pratique de la cuisson du tajine par le solaire.
Pouvoir faire changer les traditions de cuisson et faire adopter par plusieurs familles des cuiseurs solaires et mettre en place des cuiseurs adaptés aux besoins d’un douar ou d’une partie de village.